Posts Tagged: venäläinen ruoka

Ruoka Venäjä
Borssikeittoa Siperiasta
13.2.2018
0
, ,
Borssikeittoa Siperiasta
Venäläisestä ruoasta puhuttaessa ihmisille nousee usein ensimmäiseksi mieleen borssi (borštš, borš tai borsch). Ja kyllähän Venäjällä ja entisissä neuvostomaissa paljon borssia syödäänkin. Borssia keitetään talon isoin kattilallinen kerrallaan. Näin siitä riittää useammaksi päiväksi ja maku paranee joka kerta kun kattilallinen lämmitetään uudestaan. Reseptejä sanotaan olevan yhtä monta kuin keittäjiäkin, vaikka joitain alueellisia eroja on kyllä […]