Posts Tagged: virolainen ruoka

Ruoka Viro
Tattaria ja munia Piretin tapaan
3.11.2017
0
, , ,
Tattaria ja munia Piretin tapaan
Meidän perhe tutustui tattariin Omskissa asuessamme. Vaikka tattari on aika voimakkaan makuinen, tykästyimme siihen ja sitä tulee käytettyä ruoan laitossa melko usein. Virossakin sitä syödään paljon ja esim. lasten kouluruoan lisukkeena on vähintään kerran viikossa tattaria. Yleensä olemme pistelleet tattaria poskeen erilaisten lihakastikkeiden kanssa, mutta Hiidenmaalla asuva Piret tarjosi tattaria smetanan ja paistettujen omien kanojen […]
Ruoka Viro
Kamaa Virosta
11.7.2016
0
, ,
Kama on viroa ja tarkoittaa suomeksi talkkunaa. Se antaa makua vaikkapa lihan marinadissa, suklaassa, jäätelössä sekä leivässä ja puurossa. Yksinkertaisimmillaan talkkunajauhoa sekoitetaan lasilliseen maitoa tai piimää sokeri- tai suolaripauksen kera ja nautitaan palanpainikkeeksi ruokapöydässä. Tämä perinteinen, herkullinen välipala on kauniin näköinen ja helppo tehdä.  Yhteen annokseen tarvitset: 2-4rkl talkkunajauhoa 2dl maustamatonta jogurttia tai piimää Oman […]