Ruoka Venäjä Viro
Venäläinen Uudenvuoden salaatti
6.1.2015
0
, ,

Täällä Virossa loppiainen ei ole vapaapäivä, mutta päivää voi juhlistaa vaikkapa venäläisellä Olivje-uudenvuodensalaatilla.

Tässä salaatin resepti.

Tarvikkeet:
4 suurta keitettyä perunaa
2 keitettyä kananmunaa
3 porkkanaa
1 iso sipuli
1-2 valkosipulin kynttä
3 suolakurkkua (maustekurkkua jos pidät enemmän)
200g säilykeherneitä (purkista, ei pakasteherneitä)
makkaraa
majoneesia
suolaa
mustapippuria
öljyä tai voita paistamiseen

1. Pilko kuoritut porkkanat, sipuli ja valkosipuli ja kuullota rasvassa pannulla pehmeiksi. Anna jäähtyä.
Venäläinen Uudenvuoden salaatti

 

2. Pilko makkarat ja paista pannulla. Anna jäähtyä.
Venäläinen Uudenvuoden salaatti
3. Kuori ja pilko perunat ja kananmunat. Pilko suolakurkut.
Venäläinen Uudenvuoden salaatti

 

4. Sekoita kaikki ainekset kulhossa yhteen majoneesin kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla.
Venäläinen Uudenvuoden salaatti

 

5. Tarjoile!
Venäläinen Uudenvuoden salaatti

About author

Aiheeseen liittyvää

/ Tutustu myös näihin artikkeleihin

Rukouskirje-kansikuva1-2019

Lappalaisten rukouskirje tammikuu 2019

Täällä Virossa loppiainen ei ole vapaapäivä, ...

Lue lisää
Katarina ja Renata Kaleininkas. Kuva: Kai Lappalainen.

Lappalaisten rukouskirje joulukuu 2018

Täällä Virossa loppiainen ei ole vapaapäivä, ...

Lue lisää
Lappalaisten rukouskirje marraskuu 2018

Lappalaisten rukouskirje marraskuu 2018

Täällä Virossa loppiainen ei ole vapaapäivä, ...

Lue lisää